Verduras de raíz asadas de Acción de Gracias

Esta sencilla receta de vegetales asados ​​llegó a The Times del Dr. Andrew Weil, el popular médico de salud alternativa. Es ridículamente fácil y muy versátil. Elija una sola verdura o una combinación de papas, zanahorias, chirivías, nabos, colinabos, remolachas o batatas. Cortar, luego mezclar con aceite de oliva y pimentón o chile en polvo. Asar hasta que estén tiernos y dorados. Veinte minutos antes de que terminen, echa varios dientes de ajo en la sartén. El ajo infundirá sabor a las verduras circundantes, y puedes untar los dientes suavizados en el pan.

Verduras de raíz asadas de Acción de Gracias

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Esta sencilla receta de vegetales asados ​​llegó a The Times del Dr. Andrew Weil, el popular médico de salud alternativa. Es ridículamente fácil y muy versátil. Elija una sola verdura o una combinación de papas, zanahorias, chirivías, nabos, colinabos, remolachas o batatas. Cortar, luego mezclar con aceite de oliva y pimentón o chile en polvo. Asar hasta que estén tiernos y dorados. Veinte minutos antes de que terminen, echa varios dientes de ajo en la sartén. El ajo infundirá sabor a las verduras circundantes, y puedes untar los dientes suavizados en el pan.

• Author: Tara Parker-Pope
• Total Time: 1H15M
• Category: guarnición

Ingredients

Scale 1x2x3x

1 cabeza de ajo, separados en dientes y pelados
1–2 libras de tubérculos, pelados y cortados en trozos de 1 pulgada (papas, zanahorias, chirivías, nabos, colinabos, remolachas, batatas)
1 cebolla mediana, pelada, en gajos de 1/4 de pulgada
2 cucharadas de aceite de oliva
1–2 cucharadas de pimentón español ahumado o polvo de chile rojo suave
sal y pimienta

Cook Mode Evita que la pantalla se apague

Instructions

1. Calentar el horno a 400..
2. Ponga las verduras (excepto el ajo) en un bol. Mezcle con aceite y espolvoree con sal, pimienta y pimentón o chile.
3. Extienda las verduras en una asadera. (No amontone las piezas; use 2 bandejas si es necesario). Ase, revolviendo cada 15 minutos hasta que estén tiernos y dorados uniformemente, 45-50 minutos.
4. Agregue los dientes de ajo durante los últimos 20 minutos. Probar y ajustar sazones..

Nutrition

• Calories: 148
• Sugar: 1
• Sodium: 342 milli
• Fat: 5
• Saturated Fat: 1
• Unsaturated Fat: 4
• Carbohydrates: 21
• Fiber: 6
• Protein: 5

Keywords: sin lácteos, sin gluten, kosher, sin nueces, vegano, vegetariano, otoño, tubérculos, acción de gracias