Remolachas Asadas Con Peras Y Pistachos
- Total Time: 2H
- Category: guarnición
Ingredients
Scale
1 libra de remolachas
1 libra de peras en cuartos
pistachos picados
vinagre de vino
aceite de oliva
Instructions
- Calentar el horno a 400..
- Lave 1 libra de remolachas, envuélvalas en papel de aluminio y colóquelas en una bandeja para hornear.
- Coloque 1 libra de peras en cuartos en la bandeja para hornear y mezcle con aceite de oliva.
- Asar hasta que un cuchillo perfore las remolachas con poca resistencia, de 45 a 90 minutos, y las peras estén tiernas y doradas (retirar cuando estén listas, antes de las remolachas).
- Cuando las remolachas estén lo suficientemente frías para manipularlas, pélelas y córtelas en trozos; revuélvelos junto con las peras con pistachos picados, vinagre de vino y aceite de oliva..
- Guarnición: Menta..
Keywords: remolacha, pera, pistacho
