Pan dulce azucarado

En 2012, The Times invitó a los lectores a enviar sus recetas de galletas favoritas. Amy Casey de Sparta, N.J., envió esta receta inusual de galletas de mantequilla que requiere mantequilla derretida y un poco de harina de arroz (que ahora es relativamente fácil encontrar ya que es una harina popular sin gluten). Puede mezclar esta receta en un tazón con una cuchara de madera en aproximadamente tres minutos, y la harina de arroz le da a la torta dulce una textura arenosa y singular que se acentúa con la capa de azúcar granulada en la parte superior e inferior. Puedes sustituir la harina de arroz por maicena, pero terminarás con una miga un poco más suave. Bonificación: esto se mantiene durante semanas, pero solo si lo ocultas.

Pan dulce azucarado

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En 2012, The Times invitó a los lectores a enviar sus recetas de galletas favoritas. Amy Casey de Sparta, N.J., envió esta receta inusual de galletas de mantequilla que requiere mantequilla derretida y un poco de harina de arroz (que ahora es relativamente fácil encontrar ya que es una harina popular sin gluten). Puede mezclar esta receta en un tazón con una cuchara de madera en aproximadamente tres minutos, y la harina de arroz le da a la torta dulce una textura arenosa y singular que se acentúa con la capa de azúcar granulada en la parte superior e inferior. Puedes sustituir la harina de arroz por maicena, pero terminarás con una miga un poco más suave. Bonificación: esto se mantiene durante semanas, pero solo si lo ocultas.

• Author: Melissa Clark
• Total Time: 1H
• Yield: Unas 18 galletas 1x
• Category: galletas y barras, postre

Ingredients

Scale 1x2x3x

240 gramos de harina para todo uso (2 tazas)
36 gramos de harina de arroz (1/4 taza)
62 gramos de azúcar (1/4 taza), más según sea necesario
2 gramos de sal marina fina (1/2 cucharadita)
16 cucharadas de mantequilla sin sal (1 taza), derretida y enfriada

Cook Mode Evita que la pantalla se apague

Instructions

1. Caliente el horno a 350 grados. Cubra un molde cuadrado de 8 pulgadas con papel pergamino.
2. En un tazón, mezcle las harinas, el azúcar y la sal. Agregue la mantequilla. Presione la masa uniformemente en el fondo del molde preparado. Hornee hasta que estén doradas, de 40 a 45 minutos. Espolvorea uniformemente con azúcar mientras está caliente y rebana; enfríe completamente..

Nutrition

• Calories: 160
• Sugar: 3
• Sodium: 66 milli
• Fat: 10
• Saturated Fat: 7
• Unsaturated Fat: 3
• Trans Fat: 0
• Carbohydrates: 15
• Fiber: 0
• Protein: 2

Keywords: harina, torta dulce, azúcar