Esta sal con sabor a comino fácil de preparar se sirve tradicionalmente con cordero asado marroquí, pero es buena para casi todo, incluso con huevos fritos. Sabe mejor recién hecho, pero se mantendrá durante aproximadamente un mes en un recipiente cerrado.
PrintSal con sabor a comino
Esta sal con sabor a comino fácil de preparar se sirve tradicionalmente con cordero asado marroquí, pero es buena para casi todo, incluso con huevos fritos. Sabe mejor recién hecho, pero se mantendrá durante aproximadamente un mes en un recipiente cerrado.
- Total Time: 10M
- Yield: Aproximadamente 1/4 taza 1x
- Category: condimentos
- Cuisine: marroquí
Ingredients
Scale
1 cucharadita de semillas de comino
1/4 taza de sal marina medianamente gruesa o en escamas
Una pizca de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
Pizca de cayena o pimentón picante (opcional)
Instructions
- Tueste las semillas de comino en una sartén seca a fuego medio-alto hasta que estén fragantes y ligeramente coloreadas, aproximadamente 1 minuto. Moler muy grueso en un mortero o molinillo de especias. Combine en un tazón con sal y mezcle. Agregue hojuelas de pimiento rojo o cayena, si se usa.
Keywords: comino, sal
