Esta receta de granola enriquecida con miel y aceite de oliva no demasiado dulce se puede usar como modelo. Varíe los tipos y cantidades de granos, coco y nueces inflados y enrollados (también llamados hojuelas) para satisfacer su gusto, siempre y cuando use ocho tazas en total. Y siéntase libre de agregar frutas secas picadas al final, mezclándolas con la mezcla de granola mientras aún está caliente. Si desea agregar especias, agregue una mezcla de canela molida, jengibre y cardamomo a la mezcla de miel antes de hornear. Es fácil hacer que esta receta sea tuya.
PrintGranola Integral
Esta receta de granola enriquecida con miel y aceite de oliva no demasiado dulce se puede usar como modelo. Varíe los tipos y cantidades de granos, coco y nueces inflados y enrollados (también llamados hojuelas) para satisfacer su gusto, siempre y cuando use ocho tazas en total. Y siéntase libre de agregar frutas secas picadas al final, mezclándolas con la mezcla de granola mientras aún está caliente. Si desea agregar especias, agregue una mezcla de canela molida, jengibre y cardamomo a la mezcla de miel antes de hornear. Es fácil hacer que esta receta sea tuya.
- Total Time: 1H
- Yield: alrededor de 8 tazas 1x
- Category: desayuno, plato principal
- Cuisine: americano
Ingredients
2 1/2 tazas de kamut inflado (o use otros granos integrales inflados, como cebada o trigo)
2 tazas de cebada arrollada (o use avena arrollada, espelta arrollada, triticale arrollado o centeno arrollado)
1 1/2 tazas de nueces crudas (sin tostar), como almendras enteras, nueces o pecanas, o una combinación
1 taza de chips de coco sin azúcar o coco rallado
1 taza de pepitas crudas (semillas de calabaza)
2/3 taza de miel
1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
1/3 taza de azúcar morena oscura
1 1/2 cucharaditas de sal kosher
Instructions
- Caliente el horno a 300 grados. Mezcle todos los ingredientes y extiéndalos en dos bandejas para hornear forradas con papel pergamino.
- Hornee hasta que estén doradas por todas partes, alrededor de 35 a 50 minutos. Revuelve la granola mientras se hornea al menos 2 o 3 veces, asegurándote de revolver alrededor de los bordes. Enfríe completamente antes de guardarlo herméticamente.
Nutrition
- Calories: 313
- Sugar: 16
- Sodium: 144 milli
- Fat: 21
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 28
- Fiber: 4
- Protein: 7
Keywords: cebada, miel, kamut, almendras crudas, pepitas crudas, chips de coco sin azúcar
