Aquí hay un glaseado de crema de mantequilla como el que podría haber hecho tu abuela. Combínalo con pastel de chocolate para un delicioso regalo de cumpleaños.
PrintGlaseado de chocolate
Aquí hay un glaseado de crema de mantequilla como el que podría haber hecho tu abuela. Combínalo con pastel de chocolate para un delicioso regalo de cumpleaños.
- Total Time: 20M
- Yield: 2 tazas 1x
- Cuisine: americano
Ingredients
Scale
2 1/2 barras de mantequilla sin sal
1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
1 taza de azúcar glas, tamizada
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
6 yemas de huevo
1 1/4 libras de chocolate semidulce, derretido y enfriado
Instructions
- En una cacerola a fuego medio, derrita la mantequilla con 1/3 taza de agua y el cacao, revolviendo hasta que quede suave. Retirar del fuego y dejar enfriar.
- Agregue el azúcar glas, la sal y la vainilla, y revuelva hasta que quede suave. Agregue las yemas de huevo hasta que quede suave y luego el chocolate. Usar inmediatamente.
Nutrition
- Calories: 303
- Sugar: 23
- Sodium: 72 milli
- Fat: 24
- Saturated Fat: 14
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 1
- Carbohydrates: 27
- Fiber: 2
- Protein: 2
Keywords: cumpleaños, cacao en polvo, azúcar glas, glaseado
