Las semillas de cilantro agregan un agradable aroma a esta salsa de frijoles blancos, rica en tahini y brillante con jugo de limón. La pasta de miso es opcional, pero le da a los frijoles blancos suaves una profundidad sabrosa agradable.
PrintHummus de alubias blancas con tahini y cilantro
Las semillas de cilantro agregan un agradable aroma a esta salsa de frijoles blancos, rica en tahini y brillante con jugo de limón. La pasta de miso es opcional, pero le da a los frijoles blancos suaves una profundidad sabrosa agradable.
- Total Time: 5M
- Yield: 2 1/4 tazas 1x
- Category: fácil, rápido, dips y untables, guarnición
Ingredients
1 diente de ajo
1 lata (15 onzas) de frijoles cannellini blancos, enjuagados y escurridos
1/4 taza de tahini
5 cucharadas de jugo de limón fresco (de 1 limón grande)
2 cucharaditas de semillas de cilantro, molidas gruesas, o 1 1/2 cucharaditas de cilantro molido
2 cucharaditas de pasta de miso blanco (opcional)
Sal kosher
1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
Instructions
- Pulse el ajo en un procesador de alimentos hasta que esté picado. .
- Raspe el tazón y agregue los frijoles, el tahini, el jugo de limón, el cilantro, el miso (si se usa) y 1 cucharadita de sal. Pulse hasta que quede suave, raspando el recipiente de vez en cuando. Con la máquina en marcha, añadir el aceite de oliva. Sazonar al gusto con sal..
Nutrition
- Calories: 300
- Sugar: 1
- Sodium: 318 milli
- Fat: 20
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 16
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 6
- Protein: 9
Keywords: frijoles cannellini, pasta de miso, tahini, super bowl, portón trasero, vegano, vegetariano
