masa para pizza
- Total Time: 1H
- Yield: Dos masas de pizza de 12 pulgadas
- Category: plato principal
- Cuisine: italiano
Ingredients
Scale
1 1/2 sobres de levadura seca
1 1/2 tazas de agua tibia
2 cucharadas de aceite de oliva
4 tazas de harina
Una pizca de sal, si lo desea
Instructions
- Ponga la levadura, el agua y el aceite en el recipiente de un procesador de alimentos..
- Agregue la harina y la sal y procese hasta que la mezcla se convierta en una mezcla suave pero firme y amasable.
- Si no se usa un procesador de alimentos, remoje la levadura en el agua y el aceite. Ponga la harina y la sal en un tazón para mezclar. Añadir la levadura líquida y triturar a mano.
- Volcamos la masa sobre una tabla ligeramente enharinada y amasamos brevemente. Forma una bola. Coloque la bola en un tazón y cubra. Deje reposar hasta que doble su volumen, alrededor de 45 minutos a una hora. Ya está listo para ser utilizado para pizzas, calzoni y pronto..
Nutrition
- Calories: 1047
- Sugar: 1
- Sodium: 160 milli
- Fat: 16
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 13
- Carbohydrates: 193
- Fiber: 8
- Protein: 28
Keywords: harina, levadura
