A todo el mundo le encanta la tarta, pero no a todo el mundo le gusta la tarea, a veces delicada, de hacer una masa de tarta enrollada tradicional. Para ellos, existe esta masa prensada hecha solo con migas de galleta integral, azúcar, sal y mantequilla. Funciona mejor con rellenos que no requieren la estructura y el peso de la masa de pastel tradicional, como este Pastel de lima o este pastel de ube.
PrintCorteza de galleta graham
A todo el mundo le encanta la tarta, pero no a todo el mundo le gusta la tarea, a veces delicada, de hacer una masa de tarta enrollada tradicional. Para ellos, existe esta masa prensada hecha solo con migas de galleta integral, azúcar, sal y mantequilla. Funciona mejor con rellenos que no requieren la estructura y el peso de la masa de pastel tradicional, como este Pastel de lima o este pastel de ube.
- Total Time: 15M
- Yield: Una corteza de 9 pulgadas
- Category: pasteles, postre
Ingredients
5 onzas/140 gramos de galletas graham (una manga de 9 galletas), molidas en migas finas en un procesador de alimentos (alrededor de 1 taza)
3 cucharadas de azúcar granulada
1/2 cucharadita de sal kosher
1/4 taza/55 gramos de mantequilla sin sal (1/2 barra), derretida
Instructions
- En un tazón mediano, combine las migas de galleta Graham, el azúcar y la sal. Agregue la mantequilla derretida. (La mezcla se verá como arena mojada). Presione en el fondo y hacia arriba de los lados de un molde para pastel estándar (no profundo) de 9 pulgadas. Rellena y hornea según tu receta. (Si su receta requiere una base prehorneada, hornee de 6 a 9 minutos a 375 grados hasta que se dore un poco. Deje que se enfríe completamente sobre una rejilla antes de rellenar).
Keywords: navidad, acción de gracias, galleta graham, azúcar, sal, mantequilla
