Los sabores salados, a nuez y gloriosamente sabrosos del gim, las algas coreanas tostadas y sazonadas, anclan esta sencilla ensalada de garbanzos. Repleto de umami, las láminas de gim crujiente se cortan finamente en confeti negro ónix, salpicando el aceite de sésamo y los garbanzos atados con mayonesa. (Tenga en cuenta que el nori japonés, las hojas de algas marinas sin condimentar que se usan para el sushi, están demasiado secas y no funcionarán en esta receta). Mientras se asienta, la ensalada absorbe el aderezo y la cebolla roja cruda se suaviza maravillosamente, lo que significa que es un competidor ideal para avanzar y arrastrar a los picnics cuando sea.
PrintEnsalada De Garbanzos Con Gim
Los sabores salados, a nuez y gloriosamente sabrosos del gim, las algas coreanas tostadas y sazonadas, anclan esta sencilla ensalada de garbanzos. Repleto de umami, las láminas de gim crujiente se cortan finamente en confeti negro ónix, salpicando el aceite de sésamo y los garbanzos atados con mayonesa. (Tenga en cuenta que el nori japonés, las hojas de algas marinas sin condimentar que se usan para el sushi, están demasiado secas y no funcionarán en esta receta). Mientras se asienta, la ensalada absorbe el aderezo y la cebolla roja cruda se suaviza maravillosamente, lo que significa que es un competidor ideal para avanzar y arrastrar a los picnics cuando sea.
- Total Time: 5M
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: cena, fácil, almuerzo, rápido, merienda, entre semana, plato principal, guarnición
Ingredients
4 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
2 cucharadas de vinagre de arroz
Una pizca de azúcar granulada
sal y pimienta negra
1 cebolla roja pequeña, finamente picada (alrededor de 1 taza)
20 gramos de gim (algas tostadas y saladas), finamente picadas
2 latas (15 onzas) de garbanzos, enjuagados
Instructions
- En un tazón grande, agregue la mayonesa, el aceite de sésamo, el vinagre de arroz y el azúcar. Sazone con sal y pimienta y bata hasta que quede suave.
- Agregue la cebolla roja, el gim y los garbanzos al tazón y revuelva para combinar.
- Sirva inmediatamente o empaque en un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador hasta por 4 días.
Keywords: garbanzo, gim, mayonesa, ensalada, aceite de sésamo, vegetariano
