Mezcladas simplemente con vinagre balsámico, aceite de oliva, hojuelas de pimiento rojo y ajo rallado, las judías verdes en la freidora se ampollan maravillosamente en una fracción del tiempo sin calentar el horno. Igualmente sabrosas calientes o a temperatura ambiente, estas judías verdes se pueden preparar con anticipación y reservar si desea cocinar un plato principal en la freidora después de que estén crujientes. Las judías verdes se dorarán bien si no se tocan en la freidora, pero al igual que un horno, una freidora puede contener puntos calientes, por lo que vale la pena sacudir las judías verdes al menos una vez para que se cocinen uniformemente.
PrintJudías verdes con freidora de aire
Mezcladas simplemente con vinagre balsámico, aceite de oliva, hojuelas de pimiento rojo y ajo rallado, las judías verdes en la freidora se ampollan maravillosamente en una fracción del tiempo sin calentar el horno. Igualmente sabrosas calientes o a temperatura ambiente, estas judías verdes se pueden preparar con anticipación y reservar si desea cocinar un plato principal en la freidora después de que estén crujientes. Las judías verdes se dorarán bien si no se tocan en la freidora, pero al igual que un horno, una freidora puede contener puntos calientes, por lo que vale la pena sacudir las judías verdes al menos una vez para que se cocinen uniformemente.
- Total Time: 10M
- Yield: 2 porciones 1x
- Category: cena, fácil, para dos, rápido, entre semana, vegetales, guarnición
Ingredients
½ libra de judías verdes, cortadas | 1 1/2 cucharadas de vinagre balsámico | 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra | 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo | 2 dientes de ajo, finamente rallados | Sal
Instructions
Calienta la freidora de aire a 375 grados, si se recomienda precalentarla. | En un tazón mediano, combine las judías verdes, el vinagre, el aceite de oliva, las hojuelas de pimiento rojo y el ajo. (Si quedan trozos de ajo después de rallarlos, tírelos también a la freidora; esos trozos se transforman en sabrosas patatas fritas, doradas por fuera pero aún tiernas y suaves por dentro). Sazone las judías verdes con sal y revuelva para capa, masajeando el ajo sobre las judías verdes. | Transfiera las judías verdes a la canasta de la freidora y raspe cualquier aderezo restante en la parte superior. Freír a 375 grados durante 8 a 10 minutos, revolviendo con pinzas o sacudiendo la canasta a la mitad, hasta que las judías verdes estén carbonizadas en algunos puntos y tiernas. (Si le gustan las judías verdes con más sabor, fríalas en el extremo inferior de este rango de tiempo). | Transfiera las judías verdes y los trozos de ajo crujientes nuevamente al tazón para mezclar o a un tazón para servir nuevo y cubra con la salsa restante de la freidora. Sazone al gusto con sal y sirva caliente oa temperatura ambiente.
Keywords: freidora, vinagre balsámico, judías verdes, hojuelas de pimiento rojo, vegano, vegetariano
