Un plato con receta de Caballa Rebozada Especiada con Pimentón Ahumado

Caballa Rebozada Especiada con Pimentón Ahumado

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Caballa Rebozada Especiada con Pimentón Ahumado

  • Author: Julie Powell
  • Total Time: 40M
  • Yield: Para 4 personas 1x
  • Category: cena, facil, rapido, plato fuerte
  • Cuisine: británico

Ingredients

Scale

5 cucharadas de aceite de oliva y más para engrasar la fuente para hornear
4 filetes de caballa, sin espinas
Sal y pimienta negra recién molida
1 cebolla, en rodajas finas en aros
1/2 taza de perejil picado
3 dientes de ajo pequeños, picados
1/2 cucharadita de pimentón ahumado caliente
1 1/4 tazas de pan rallado fresco
1 limón, cortado a la mitad

Instructions

  1. Precalentar el horno a 350 grados. Engrase ligeramente una fuente para hornear lo suficientemente grande como para contener los filetes en una sola capa. Enjuague y seque la caballa, luego colóquela con la piel hacia abajo en la fuente para hornear. Sazone ligeramente con sal y pimienta..
  2. En una sartén a fuego medio, vierta 2 cucharadas de aceite de oliva. Agregue la cebolla y saltee hasta que se ablande. Retire del fuego y agregue el perejil, el ajo y el pimentón. Condimentar con sal y pimienta. Agregue el pan rallado y 3 cucharadas de aceite de oliva.
  3. Distribuya el pan rallado especiado uniformemente sobre los filetes. Hornee hasta que las migas de pan estén doradas y el pescado esté opaco y tierno, unos 20 minutos. Exprime el jugo de limón sobre cada filete y sirve.

Nutrition

  • Calories: 536
  • Sugar: 4
  • Sodium: 508 milli
  • Fat: 34
  • Saturated Fat: 6
  • Unsaturated Fat: 25
  • Carbohydrates: 30
  • Fiber: 3
  • Protein: 26

Keywords: pescado, caballa, pimentón ahumado

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