Para un día festivo que ha llegado a involucrar tanto alcohol, el Día de San Patricio necesita urgentemente una buena bebida. La cerveza, incluso teñida de verde, es demasiado cotidiana. Stout es demasiado impasible. Los licores dulces como Irish Mist y Baileys Irish Cream lo son todo.
Pero el café irlandés… hay algo por lo que vale la pena brindar: el funk cenagoso del whisky que se eleva a través de un brebaje ecuatorial para encontrarse con una nube fría de crema batida.
PrintCafé irlandés
Para un día festivo que ha llegado a involucrar tanto alcohol, el Día de San Patricio necesita urgentemente una buena bebida. La cerveza, incluso teñida de verde, es demasiado cotidiana. Stout es demasiado impasible. Los licores dulces como Irish Mist y Baileys Irish Cream lo son todo.
Pero el café irlandés… hay algo por lo que vale la pena brindar: el funk cenagoso del whisky que se eleva a través de un brebaje ecuatorial para encontrarse con una nube fría de crema batida.
- Total Time: 10M
- Yield: 1 bebida 1x
- Category: fácil
- Cuisine: irlandesa
Ingredients
1/2 taza de crema espesa, fría
1 cucharadita de azúcar
Extracto de vainilla, si lo desea
1 1/2 onzas de whisky irlandés
6 onzas de café fresco y caliente.
Instructions
- Batir la crema espesa. Agregue 1/2 cucharadita de azúcar y una pizca de vainilla, si lo desea, justo antes de que la crema comience a formar picos suaves. Batir hasta que esté firme..
- Vierta la 1/2 cucharadita de azúcar restante en una taza alta de cerámica o de vidrio.
- Agregue el whisky, luego vierta el café hasta aproximadamente una pulgada por debajo del borde.
- Aplique una cucharada generosa de crema batida en la parte superior.
Nutrition
- Calories: 538
- Sugar: 8
- Sodium: 49 milli
- Fat: 44
- Saturated Fat: 27
- Unsaturated Fat: 14
- Carbohydrates: 8
- Protein: 3
Keywords: café, crema espesa, whisky irlandés, invierno
