Licor de Cítricos Cara Cara

Este licor casero es el complemento perfecto para muchos cócteles playeros, se sirve en vasos helados y se bebe en un porche al atardecer. La margarita, la Cosmopolitan y el siempre peligroso Lemon Drop se vuelven más refrescantes por su brillante sabor cítrico. Dados todos los tipos de cítricos disponibles y la simplicidad de esta receta, vale la pena experimentar. La receta aquí proporciona los elementos esenciales (proporciones y técnicas) con permiso para hacer que la infusión sea tuya.

Licor de Cítricos Cara Cara

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Este licor casero es el complemento perfecto para muchos cócteles playeros, se sirve en vasos helados y se bebe en un porche al atardecer. La margarita, la Cosmopolitan y el siempre peligroso Lemon Drop se vuelven más refrescantes por su brillante sabor cítrico. Dados todos los tipos de cítricos disponibles y la simplicidad de esta receta, vale la pena experimentar. La receta aquí proporciona los elementos esenciales (proporciones y técnicas) con permiso para hacer que la infusión sea tuya.

• Author: Cathy Barrow
• Total Time: 30M
• Yield: 1 1/2 cuartos 1x
• Category: rápido, cócteles

Ingredients

Scale 1x2x3x

8 a 10 naranjas Cara Cara
4 tazas de azúcar
1 taza de agua
4 tazas de vodka

Cook Mode Evita que la pantalla se apague

Instructions

1. Esterilice 2 frascos de vidrio de un cuarto de galón, con tapas, pasándolos por el lavavajillas o sumergiéndolos en agua hirviendo durante 10 minutos. Con un pelador de verduras, quita la piel, no la médula, a 4 o 5 naranjas. Coloque 1 1/2 onzas de cáscara en cada frasco de un cuarto.
2. Haga jugo con todas las naranjas para producir alrededor de 1 1/2 tazas de líquido. Presione el jugo a través de un colador fino para eliminar la pulpa y las semillas. Deberías tener alrededor de 1 taza.
3. En una cacerola pequeña, hierva el azúcar y el agua. Agregue el jugo al jarabe de azúcar en un flujo constante, revolviendo continuamente. Vuelva a hervir el jarabe con sabor, luego vierta la mitad en cada frasco.
4. Deje que la mezcla se enfríe por completo, luego vierta 2 tazas de vodka en cada frasco. Agite bien los frascos y luego guárdelos en la esquina trasera de un armario. Después de un mes, cuele el líquido. Vierta el licor de cítricos en botellas decorativas con tapas o corchos. Estará listo para beber, pero se volverá aún más sabroso después de otro mes.

Nutrition

• Calories: 178
• Sugar: 28
• Sodium: 1 milli
• Fat: 0
• Saturated Fat: 0
• Unsaturated Fat: 0
• Carbohydrates: 29
• Fiber: 1
• Protein: 0

Keywords: navidad, naranja, azúcar, vodka, invierno