Frittata
- Total Time: 10M
- Category: desayuno, cena, plato fuerte
Ingredients
tocino de losa picado grueso
aceite de oliva
puerros picados
huevos batidos
Queso azul
espolvorear
parmesano
Instructions
- Cocine el tocino de losa picado grueso en aceite de oliva
hasta que se deshaga la grasa; añadir puerros picados (o cebolla)
y cocine hasta que estén blandas. Vierta los huevos batidos, espolvoree
queso parmesano encima y cocine a fuego lento, sin tocar,
hasta que los huevos estén apenas cuajados. (Esto tomará un rato,
pero puede acelerar las cosas ejecutándolo bajo el
asar a la parrilla por un minuto.) Guarnición: Queso azul.
