Relleno de pan picante de limón y jengibre
- Total Time: 20M
- Yield: Relleno suficiente para un pollo de 3 a 3 1/2 libras
- Category: fácil, rápido, relleno y aderezo, guarnición
- Cuisine: americano
Ingredients
Scale
2 chiles verdes frescos, como jalapeño o serrano, sin semillas y picados en trozos grandes
1 limón, cortado a la mitad y sin semillas (use orgánico porque se comerá la piel)
Jengibre fresco de 2 pulgadas, pelado y picado en trozos grandes
1 diente de ajo, pelado
1 1/2 tazas de pan rallado grande, cortado de pan blanco grueso del día anterior
1 cucharadita de semillas de alcaravea (opcional)
3 cucharadas de mantequilla derretida
Instructions
- En una licuadora o procesador de alimentos, combine los chiles, la mitad del limón (pulpa, cáscara y todo), el jengibre y el ajo. Pulse juntos hasta que estén finamente picados. (O bien, pique finamente los ingredientes con un cuchillo grande).
- Transfiera a un tazón y agregue el pan, las semillas de alcaravea y la mantequilla derretida. Si el relleno parece seco, exprima la mitad de limón restante sobre la mezcla y mezcle nuevamente.
Nutrition
- Calories: 191
- Sugar: 3
- Sodium: 249 milli
- Fat: 8
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 26
- Fiber: 2
- Protein: 5
Keywords: pan rallado, jengibre, limón, otoño, invierno, acción de gracias
