Coeur a la Creme Con Salsa De Fruta De La Pasión
- Total Time: 15M
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: rápido, postre
- Cuisine: francés
Ingredients
Scale
1 libra de fromage blanc (queso blanco fresco) o requesón de cuajada pequeña
1 taza de crema espesa
1 taza de crema agria
1/4 taza de azúcar granulada, aproximadamente
4 frutas de la pasión maduras
1 cucharada de miel
1 cucharada de licor de maracuyá
4 fresas maduras
Instructions
- Bate el queso blanco hasta que quede suave. Si usa requesón, hágalo puré en una licuadora hasta que quede suave. Mezcle el queso con la crema espesa y la crema agria. Endulzar al gusto con el azúcar.
- Vierta la mezcla en cuatro moldes de porcelana blanca coeur a la creme o en un molde grande de coeur a la creme. Alternativamente, puede colocar la mezcla con una cuchara en una canasta en forma de corazón o incluso en un colador forrado con una gasa. Cubre la parte superior. Coloque el molde o la canasta en una fuente en el refrigerador o coloque el colador sobre un tazón en el refrigerador. Permita que la mezcla de queso se escurra al menos ocho horas o toda la noche.
- Corta la parte superior de las frutas de la pasión y saca la pulpa en un tazón. Mezclar con la miel y el licor.
- Justo antes de servir, desmoldar el queso escurrido sobre un plato o platos. Vierta la salsa alrededor. Adorne con fresas.
Nutrition
- Calories: 528
- Sugar: 27
- Sodium: 468 milli
- Fat: 38
- Saturated Fat: 22
- Unsaturated Fat: 12
- Carbohydrates: 31
- Fiber: 2
- Protein: 16
Keywords: fromage blanc, crema espesa, maracuyá, crudo
