Chuletas De Cordero De Lomo Glaseadas Con Jengibre
- Total Time: 20M
- Yield: 2 porciones 1x
- Category: cena, fácil, rápido, entre semana, plato principal
Ingredients
Scale
4 chuletas de lomo de cordero, alrededor de 3/4 de libra en total
4 cucharadas de mermelada de jengibre, gelatina de jalapeño u otra conserva dulce y picante
Instructions
- Encienda el asador, si lo está usando. Cubra la fuente con papel de aluminio.
- Lave y seque las chuletas; recortar todo el exceso de grasa.
- Prepare la parrilla de la estufa, si la usa.
- Si las asa a la parrilla, cocine las chuletas por un lado hasta que se doren. Voltee y extienda un poco de conserva sobre la parte superior dorada. Continúe cocinando para dorar la chuleta en el segundo lado, aproximadamente 7 minutos para que esté medio cocido. Voltee las chuletas una vez más, unte con las conservas restantes y sirva. Si las asa a la parrilla, dore las chuletas por cada lado y cubra cada lado con mermelada cuando termine de cocinar.
Nutrition
- Calories: 959
- Sugar: 19
- Sodium: 140 milli
- Fat: 78
- Saturated Fat: 35
- Unsaturated Fat: 38
- Carbohydrates: 28
- Fiber: 0
- Protein: 33
Keywords: mermelada de jengibre, cordero, lomo chuletas de cordero
