Parfait de cerezas secas
- Total Time: 40M
- Yield: 2 porciones 1x
- Category: postre
- Cuisine: francés
Ingredients
Scale
1/2 taza de vino tinto
1 taza de cerezas secas
2 cucharadas de azúcar moreno claro
1/3 taza de requesón blanco o requesón descremado de cuajada pequeña
1/3 taza de yogur de leche entera
Instructions
- Caliente el vino en una cacerola pequeña. Agregue las cerezas y reserve durante 30 minutos. Escurra las cerezas y extiéndalas sobre toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.
- Coloque la mitad de las cerezas en cada una de las dos copas de tallo grande. Espolvorear con la mitad del azúcar moreno.
- Si usa fromage blanc, bátalo ligeramente para suavizarlo. Con el requesón, hágalo puré en una licuadora o páselo por un colador para suavizarlo. Mezcla cualquiera de los dos quesos con el yogur. Vierta la mezcla de queso sobre las cerezas azucaradas en las copas, luego agregue las cerezas restantes y espolvoree con el resto del azúcar morena encima. Servir de una vez.
Nutrition
- Calories: 391
- Sugar: 65
- Sodium: 124 milli
- Fat: 2
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 1
- Carbohydrates: 78
- Fiber: 2
- Protein: 5
Keywords: cerezas secas, queso blanco, yogur de leche entera, verano
