Tomates Con Gorgonzola
- Total Time: 10M
- Yield: 4 a 6 porciones como aperitivo o guarnición 1x
- Category: fácil, almuerzo, rápido, guarnición
Ingredients
Scale
4 tomates grandes, en rodajas de 1/2 pulgada de grosor
Aceite de oliva virgen extra al gusto (aproximadamente 1/3 taza)
Hojas de albahaca fresca picadas al gusto (alrededor de 1/4 taza)
Pimienta negra al gusto
1/2 libra de queso Gorgonzola importado
2 cucharadas de piñones tostados (pignoli)
Instructions
- Coloque las rodajas de tomate en 4 a 6 platos, rocíe un poco de aceite de oliva sobre ellos y espolvoréelos con albahaca y pimienta negra.
- Desmenuce el Gorgonzola y distribúyalo sobre la parte superior de todas las rebanadas. Haz lo mismo con los piñones. Espolvorear con el aceite de oliva restante y servir..
Nutrition
- Calories: 278
- Sugar: 3
- Sodium: 439 milli
- Fat: 25
- Saturated Fat: 9
- Unsaturated Fat: 15
- Carbohydrates: 6
- Fiber: 1
- Protein: 9
Keywords: albahaca, gorgonzola, tomate, día del trabajo, crudo, verano
