Jarabe De Granos Del Paraíso Y Romero
- Total Time: 15M
- Yield: alrededor de 2 1/2 tazas 1x
- Category: condimentos
- Cuisine: africano
Ingredients
Scale
3/4 taza de azúcar
3/4 taza de vino blanco seco
1/4 taza de hojas de romero
1 cucharada de jengibre fresco picado
2 cucharaditas de granos del paraíso, ligeramente triturados
2 cucharadas de vinagre balsámico fino, o al gusto
Instructions
- En una cacerola pequeña, mezcle todos los ingredientes más 1/2 taza de agua. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, durante 10 minutos. Deje que la mezcla se enfríe, luego pruebe, ajustando la dulzura y la acidez según sea necesario. Deje reposar la mezcla por más tiempo si desea más sabor. Cuele a través de un colador de malla fina y guárdelo en refrigeración. Espolvorea sobre fruta fresca, como mango o fresas.
Keywords: vino blanco seco, granos del paraíso, romero
