Pollo asado con salsa de menta de Bobby Flay
Bobby Flay sirvió una versión de este pollo en Bolo, el pequeño y elegante joyero de un restaurante que tenía en la calle 22 hasta 2007, cuando se vendió el edificio que lo albergaba. Venía asado bajo una manta de lo que Flay llamó especias españolas. con una vibrante salsa de menta verde rica en chiles, miel, sal y mostaza El platillo fue uno de los más vendidos del restaurante
Ensalada De Espárragos Y Pollo Con Aderezo De Jengibre
Los espárragos se adaptan fácilmente a muchos tipos de condimentos, así que cuando se haya cansado de comerlos solos con mantequilla o mayonesa casera, pruebe este aderezo picante mezclado con jengibre y chiles. Agregar pollo ahumado es una buena manera de hacer un primer plato más sustancioso o ligero. almuerzo Puede comprar pollo ahumado en mejores carnicerías o en línea, pero igual de bueno es el pollo a la parrilla a temperatura ambiente o el pollo escalfado frío
Pollo al limón y ajo con tomates cherry
Este es un plato veraniego para hacer en medio de un frío invierno (o principios de la primavera), pero puedes encontrar tomates cherry decentes incluso ahora, de Florida o de México. Yo adobo las pechugas en jugo de limón, aceite de oliva, ajo y romero antes. Los machaco Esto los hace muy sabrosos, un gran contraste salado con la cobertura de tomate dulce.
Pechuga De Pollo Con Berenjenas, Chalotes Y Jengibre
Esta receta es de Mark Bittman y toma 30 minutos. Cuéntanos qué te parece en los comentarios de la comunidad.
Pechugas De Pollo Con Feta E Higos
Los higos cocidos van muy bien con la carne, especialmente con una pechuga de pollo a la plancha o cocinada en sartén. Siempre parezco volver al queso feta cuando estoy trabajando con higos en un plato salado. Me encanta el sabor del queso salado y terroso contra el sutil, dulce. fruta.
Enchiladas De Pollo Con Salsa Verde
No deje que el tiempo de preparación de una hora de estas enchiladas lo asuste Use un poco de pollo asado sobrante, o compre un pollo asado en el mercado de camino a casa, y ahorrará al menos 20 minutos, haciendo que el plato sea una excelente noche entre semana alimento, junto con una ensalada verde (en el restaurante El Real Tex-Mex, en Houston, el gran erudito y restaurador Tex-Mex Robb Walsh sirve su versión con pollo ligeramente ahumado, que si puede encontrar o preparar es excelente). La salsa verde es muy simple de hacer y el resto es ensamblaje, una tarea que se vuelve notablemente más fácil cada vez que la haces.
Fajitas de pollo
El ingrediente que hace que este adobo sea a la vez picante y dulce es la salsa adobo de chiles enlatados adobados, una salsa útil que no había pensado usar en adobos hasta que la autora del libro de cocina y presentadora de televisión Pati Jinich me presentó la idea. La salsa tiene suficiente calor, así que no uso los chipotles enlatados, aunque podrías agregar uno si quisieras. Reservo un par de cucharadas de la marinada y la uso para terminar las verduras y desglasar la sartén.
Paillards De Pollo Con Ensalada De Maíz
Esta receta combina hierbas de hojas, el susurro de dulzura en el maíz fresco y la calabaza de verano, un tomate maduro y un toque de limón, creando una ensalada con el encanto de un puesto de granja. Se sirve con paillards de pollo, y la comida queda genial. con una botella de riesling alemán seco.
Brochetas De Pollo Con Salsa De Maní
Que la mantequilla de maní se relegue al sándwich mientras que la mantequilla de sésamo (tahini) se considera un alimento exótico es una de las anomalías maravillosamente absurdas de la cocina estadounidense. En el resto del mundo, especialmente en Asia, los cacahuates son especiales, se usan no solo como guarnición sino como ingrediente principal en salsas Una de estas salsas incorpora leche de coco y condimentos tailandeses clásicos: pasta o polvo de curry, nam pla, lima y cilantro
Tacos De Pollo Con Chipotle
Para buenos tacos, necesita tortillas frescas y calientes y un relleno sabroso Los chiles chipotles enlatados harán el truco con su calor ahumado; es una manera fácil de obtener sabor rápidamente Busque latas pequeñas que digan “chipotles adobados��? en la etiqueta
Pollo teriyaki
Teriyaki se deriva de las palabras japonesas teri, brillar, y yaki, asar o asar. Así es como se ve el teriyaki tradicional: brillante y con marcas de parrilla incisas. En Japón, el teriyaki es una mezcla de salsa de soya, sake y vino de arroz mirin. , que imparte una sutil dulzura
Panzanella Con Piel De Pollo Crujiente
Esta ensalada toscana de pan usa sobras de pollo asado para hacer una increíble comida de un tazón. En lugar de simplemente desmenuzar la carne y la piel del pollo y mezclarla con tomates y pan, dedique unos minutos adicionales a dorar primero la piel. Es una gran recompensa por el esfuerzo.
Pollos Asados Con Ciruelas
Esta receta, que asa dos pollos al mismo tiempo, ha sido diseñada para alimentar a una multitud. No es más difícil que asar un pollo. Las aves se frotan con una mezcla de especias de zumaque con ajo y ralladura de limón.
Pechugas De Pollo Sazonadas
Este método de estufa para cocinar pechugas de pollo en un adobo con mucho sazón produce carne jugosa, fragante y bien sazonada. Definitivamente se destaca como un plato principal, pero las sobras son excelentes adiciones a ensaladas y tacos. Las pechugas se benefician de un adobo durante la noche, que hará que la carne sea más jugosa y sabrosa, pero el plato se puede preparar en 45 minutos si tienes poco tiempo
Tacos Blandos Con Pollo Y Salsa De Tomate Y Maíz
La salsa de tomate y maíz es sustanciosa, casi como una ensalada. Estos tacos frescos y livianos son una comida maravillosa para el verano.