Tortilla de Finas Hierbas
Una tortilla francesa adecuada tiene que ver con la técnica (lo adivinaste). Afortunadamente, Jacques Pépin es el maestro. Tenga en cuenta que el Sr.
Salmón a la cúrcuma asado con maíz y judías verdes
Esta comida combina sabores carbonizados con verduras de verano brillantes, y no se requiere parrilla. Asar salmón con la piel hacia arriba crea una piel crujiente sin resecar la carne delicada. cebolla para un equilibrio entre crujiente y tierna, dulce y chamuscada
Huevo al horno con prosciutto y tomate
Puede ser un desafío darles a los huevos un toque lo suficientemente elegante para servirlos en compañía, especialmente cuando la compañía llega en masa, como suele suceder durante las vacaciones. Ingrese el huevo horneado, a los 15 minutos más o menos, quizás el método de cocción común más lento ( sí, lo sé, puedes cocinar huevos durante cinco horas si así lo deseas) Pero este es, en cierto modo, el método más fácil para cocinar huevos en cantidad.
Panini Con Corazones De Alcachofa, Espinacas Y Pimientos Rojos
Aquí hay una excelente manera de incluir muchos nutrientes en un sándwich. Si usa corazones de alcachofa congelados, los panini se ensamblan rápidamente.
Salmón asado glaseado con azúcar moreno y mostaza
Esto es lo que aquí llamamos una receta sin receta, el tipo de comida que puedes cocinar una vez en una tarjeta y te la sabrás de memoria: salmón glaseado con azúcar moreno y mostaza La preparación no podría ser más sencilla Calienta el horno a 400
Ensalada Soba
Para la mayoría de las personas, incluso los cocineros experimentados, las cenas entre semana no son tanto el resultado de una planificación cuidadosa sino de lo que está disponible, y de lo que se puede lograr con bastante rapidez. Los fideos de todo tipo son fáciles y apreciados. Pero los fideos soba, un alimento básico japonés, son especiales. : normalmente no tardan más de 3 a 4 minutos en cocinarse y, como están hechos de trigo sarraceno, tienen una textura ligeramente firme y un sabor a nuez.
Scampi de camarones del sur
Las gambas al ajillo pueden significar diferentes cosas en diferentes culturas Los langostinos fritos británicos rebozados En Italia, los langostinos a menudo se saltean con ajo y aceite de oliva
Salteado de espinacas, tofu y sésamo
Puede servir este salteado simple con granos o fideos, o (mi preferencia) usarlo como relleno para un bolsillo de pita de trigo integral.
Espárragos picantes salteados
Aferrarse a los productos regionales puede parecer absurdamente romántico, o un poco obstinado, pero no se puede negar la emoción cuando, después de meses de manzanas, papas y verduras duras, de repente los espárragos aparecen con toda su fuerza en el mercado. Finalmente, la primavera ha llegado.