Gratinee de Coliflor
Cremoso, cursi pero no demasiado espeso o pesado, este es un buen acompañamiento para un lomo de cerdo.
Coliflor Búfalo
La coliflor es un lienzo en blanco que puede adquirir sabores impactantes, como la salsa Buffalo. También tiene muchos bordes irregulares a los que la salsa se puede adherir para obtener el máximo sabor. Para coliflor Buffalo con bordes crujientes sin freír, encienda el asador
Coliflor Asada Con Uvas, Almendras Y Curry
Esta receta es de Tara Parker-Pope y toma 4 horas. Cuéntanos qué te parece en los comentarios de la comunidad.
Ensalada De Coliflor Con Alcaparras, Perejil Y Vinagre
Es probable que esta picante ensalada de invierno convenza a cualquiera que dude de lo buena que puede ser la coliflor. Asegúrate de cocinar la coliflor al vapor hasta que esté completamente tierna para que absorba el aderezo. variedad blanca.
Coliflor Con Mantequilla De Curry
En estos días, me gustaría algunas guarniciones que agreguen interés a la mesa de Acción de Gracias, que de otro modo sería relativamente insípida (e implacablemente rica). Quiero vegetales tan sabrosos que casi puedan servir como condimentos. Entonces, corte la coliflor en los floretes más pequeños posibles.
Coliflor Con Hongos Ostra Y Jerez
Este plato de coliflor y champiñones ostra en jerez y nata se cocina a fuego lento, aunque la coliflor se blanquea de antemano en agua muy salada para mantenerla crujiente. La adición de jerez a la salsa de nata evita que quede sosa y los champiñones se dorarán durante un poco de masticar.
Coliflor especiada asada con guisantes
Este plato está inspirado en un viaje a Curry Hill, un barrio de Nueva York salpicado de tiendas que venden saris, restaurantes indios, cafés paquistaníes y tiendas de especias con huecos en la pared. Cuando llegué a casa de mi juerga de compras, una coliflor gritaba. para especias indias, ajo y jengibre Mejor aún, sabía que podía preparar una comida asada en una sartén en unos 20 minutos.
Coliflor asada con salsa de tahini y perejil
Esta salsa del Medio Oriente combina maravillosamente con otros alimentos además de la coliflor asada. Tradicionalmente se sirve con falafel y keftes, pescado, ensaladas, vegetales fritos o simplemente con pan de pita.
Coliflor siciliana y gratinado de aceitunas negras
La afinidad que tiene la coliflor con las aceitunas negras se ve en todo el Mediterráneo, desde Túnez hasta Sicilia, desde Apulia hasta Grecia. Este sencillo gratinado de Sicilia se prepara tradicionalmente con coliflor verde, pero el resultado es igualmente delicioso y casi tan bonito con la forma más fácil de preparar. obtener variedad blanca.
Coliflor Guisada Con Cebolla Roja Y Tomates
La versión auténtica de este plato griego de verduras requiere el doble de aceite de oliva. Me gusta la combinación de aceitunas kalamata, coliflor y tomates. Sírvelo con cereales integrales, como espelta, bulgur o cebada.
Coliflor Agridulce Con Pasas Doradas
Es importante sazonar este plato de coliflor con atención: quieres un equilibrio de sabores dulces, picantes y salados. La cebolla, el limón y los piñones lo combinan todo. La coliflor se puede servir caliente o a temperatura ambiente.
Cazuela de coliflor con tres quesos
No hay escasez de riqueza en esta cazuela. Aquí, tres tipos de queso y crema espesa dan como resultado algo lujoso y reconfortante, perfecto para climas más fríos. Asegúrate de escurrir y secar bien la coliflor blanqueada, ya que el exceso de agua podría romper la salsa cremosa y hacerla separado
coliflor veneciana
Mejore la coliflor común y se convertirá en una comida festiva Adopte un enfoque veneciano clásico usando una mezcla de especias dulces Cebollas caramelizadas, azafrán y canela construyen la base fragante, junto con semillas de hinojo y cilantro
Coliflor Asada Entera Con Romesco
En esta receta, se hierve una cabeza entera de coliflor y luego se asa hasta que se dore gloriosamente. Se sirve con una rica salsa romesco, lo que da como resultado un plato carnoso y abundante. Incluso podría ser el centro de atención, pero también es un buen acompañamiento.