Cremosa macarrones con queso
Hay dos escuelas de pensamiento sobre los macarrones con queso: a algunos les gusta crujiente y con mucho queso (aquí está nuestra receta), mientras que otros los prefieren suaves y cremosos. Pero la mayoría de las personas están encantadas con cualquier macarrón con queso hecho en casa. versiones en caja
Pechugas De Pollo Con Ajo Y Jengibre Con Cilantro Y Menta
Este pollo, que es una creación de mi tía Sonia, es legendario entre nuestros primos. Hasta hace poco, sin embargo, nadie sabía exactamente qué había en él. Cada vez que mi tía lo hacía en unas vacaciones familiares, desaparecía por la mitad. -hora y resurgir con una bolsa Ziploc llena con la marinada y las pechugas de pollo
kimchi
A veces llamada mak kimchi, esta fórmula de kimchi comienza con col napa picada y es tan fácil como aderezar una ensalada. Simplemente mezcle todo en un tazón grande. La salsa de pescado ancla la salsa de kimchi con un sabor increíble, mientras que el gochugaru, el polvo de pimiento rojo coreano da un brillo carmesí profundo y un calor suave y afrutado
chiles en nogada
Considerado por muchos como el plato nacional de México, los chiles en nogada exhiben los colores de la bandera del país: verde, blanco y rojo Creado por monjas en Puebla en 1821, el plato fue presentado al general del Ejército Mexicano, Agustín de Iturbide , luego de que firmó el tratado que reconoció la independencia de México de España Las monjas usaron lo mejor de la cosecha tardía en el platillo, incluyendo chiles poblanos, duraznos, peras, manzanas y nueces cultivadas en fincas cerca de Puebla
Pastel volcado de chocolate
“Hace un par de años, mi madre me enseñó a hacer su pastel de cumpleaños de chocolate denso pero húmedo. Lo llama ‘pastel volcado’ porque mezclas todos los ingredientes en una olla a fuego medio y luego viertes la masa en un pastel. molde para hornear Para el glaseado, derrita las chispas de chocolate semiamargo de Nestlé y mézclelas con crema agria
Buldak de queso de Maangchi (pollo al fuego)
El buldak de queso es un plato coreano que es increíblemente fácil de preparar: un adobo de pasta de pimiento rojo y hojuelas de pimiento rojo que se convierte en una salsa picante para el pollo estofado, que luego se sirve bajo una capa de queso mozzarella derretido en el asador. ella, o un adulto que a menudo actúa como tal. La mía es una adaptación de una receta que tiene su más profunda deuda con Emily Kim, la estrella web coreana conocida como Maangchi, cuyo video de queso buldak ha sido visto en YouTube más de siete millones de veces.
Moin Moin (Pasteles de Frijoles al Vapor)
Preparados rehidratando frijoles secos, luego pelándolos y moliéndolos en una pasta y finalmente cociéndolos al vapor en hojas, estos pasteles de frijoles esponjosos pueden ser todo un proyecto En Lagos, donde este es un plato común de Nigeria que se sirve en celebraciones y en las mañanas de los fines de semana, la molienda comunitaria Los viernes se pueden escuchar máquinas trabajando en grandes cuencos de frijoles en preparación para cualquier festividad que pueda traer el fin de semana. En esta receta se usan hojas de plátano, que imparten un ligero sabor a hierba, pero ��?lẹ (pronunciado oh-LEH), un tipo de hoja de nenúfar, es más común en Lagos
Pavo asado a fuego lento con salsa de manzana
A Padma Lakshmi le gustan los sabores fuertes y audaces, especialmente las especias y los cítricos, y los infunde en su pavo de Acción de Gracias. Prepara el ave sobre una cama de hierbas y productos, luego usa esos jugos de la sartén para crear una salsa afrutada pero sabrosa para mantener el pavo húmedo. EM