Cremosa macarrones con queso
Hay dos escuelas de pensamiento sobre los macarrones con queso: a algunos les gusta crujiente y con mucho queso (aquí está nuestra receta), mientras que otros los prefieren suaves y cremosos. Pero la mayoría de las personas están encantadas con cualquier macarrón con queso hecho en casa. versiones en caja
Tomates Verdes Fritos Con Bacon Rémoulade
Los tomates ácidos sin madurar son la estrella de este plato: rebozados en una masa de harina de maíz, luego fritos en grasa de tocino por solo un par de minutos por lado. El exterior crujiente cede a un centro suave, terminado con un condimento de tomates en escabeche y tocino dulce ahumado. O bien, omita el condimento y haga lo que sugirieron nuestros comentaristas: acompáñelo con una salsa cremosa de mayonesa, infundida con pimientos rojos o incluso con sriracha.
Ensalada De Patatas Con Alioli Y Ajo
El alioli de ajo casero le da a esta clásica ensalada de papa un toque picante Si no desea agregar los huevos duros, use otra 1/2 libra de papas en su lugar Esto se sirve mejor al menos una hora después de hacer para permitir que el sabores para suavizar
cazuela de judías verdes
Esta versión rinde homenaje a la clásica cazuela de judías verdes pero revaloriza sus componentes. La crema de champiñones se sustituye por crème fraîche y salteado de champiñones; se añaden tocino y Gruyère a la mezcla; las judías verdes frescas sustituyen a las congeladas (aunque podrías usarlas congeladas en caso de apuro); y las migas de pan se cambian por las galletas Ritz.
Judías Verdes Con Eneldo
Las judías verdes al vapor servidas con un botón de mantequilla son una guarnición perfectamente aceptable, pero si está buscando elevar las judías verdes a un estado digno de compañía (casi sin más esfuerzo), aquí está su receta. Simplemente blanquee las judías por un unos minutos, mezcle con mantequilla, eneldo fresco picado y una o dos moliendas de pimienta negra.
Pan De Maíz En Sartén De Mantequilla Marrón
Este pan de maíz ligeramente dulce tiene una corteza crujiente y mantecosa, que proviene de hornearlo en una sartén caliente. Si tiene una sartén de hierro fundido, este es el momento de usarlo. El material pesado que retiene el calor le dará el color más oscuro ( que es igual a la mayor cantidad de sabor)
macarrones y queso al horno
Los macarrones con queso pueden parecer una propuesta fácil. Fideos, queso. Pero el secreto de este plato cremoso con una superficie crocante y crocante es el queso americano.
Berza Estofada Con Jamón
Esta receta llegó a The Times de Hayden Hall, el chef y propietario del restaurante Oxbow en Clarksdale, las hojuelas de pimiento rojo y el vinagre de sidra de manzana le dan a las verduras un toque afilado, y el jamón les da aún más suculencia.
Ensalada De Patata Al Limón Con Menta
Esta ensalada de papa ligera y refrescante es la antítesis de las recetas habituales, cremosas, a base de mayonesa. La menta y la cebolleta agregan un sabor herbal brillante, mientras que la pizca de chile le da un toque. Prepárala la mañana en que planees servirla y déjala marinar. a temperatura ambiente todo el día
Ensalada Ligera De Patata
Sé que la ensalada de papas que sugiero es muy poco estadounidense en términos culinarios. Sin embargo, creo firmemente que las papas están mucho mejor vestidas con aceite y vinagre (pero debe ser un buen vinagre de vino) que cubiertas con mayonesa.
Ensalada De Pepino Y Sandía
La asiática (salsa hoisin) y la mexicana (jalapeño) se combinan en esta brillante ensalada de verano, que aprovecha un favorito de la temporada, la sandía y el siempre confiable pepino.
Ensalada De Patatas Y Okra
Para hacer la ensalada, primero cocino al vapor las papas y, tan pronto como estén listas, las condimento y las mezclo con una porción del jugo de limón y el aderezo de vinagre. Luego, cocino al vapor brevemente y rebano la okra cortada y mezclo todo. sabe como una ensalada de patata cremosa con un acento mediterráneo al ajo.
Ensalada picante de patata con kimchi
Una versión picante de la receta habitual de ensalada de patata rosada (que se prepara con aderezo ruso en lugar de mayonesa pura), esta mezcla inusual también incluye sriracha y kimchi para animar las cosas.
Queso pimiento de los hermanos Lee
Decididamente untable sureño con raíces norteñas, el queso pimiento es una mezcla simple de queso cheddar, pimiento rojo y mayonesa que se puede encontrar en sándwiches desde lugares de trabajo hasta fiestas en el jardín en los 16 estados debajo de la línea Mason-Dixon Esta receta llegó a The Times de los autores de libros de cocina criados en Charleston, S.C. y colaboradores ocasionales de The Times Matt Lee y Ted Lee.
Puré de papas con queso cheddar de Vermont
Para algunos, Cheddar es sinónimo de Vermont, incluso si también se produce en varios otros estados. Para la mayoría, el puré de papas es absolutamente esencial para una mesa de Acción de Gracias adecuada. Combinarlos parece natural, ya sea habitual o no.