Curry De Pollo Al Coco Con Anacardos
Este curry de Sri Lanka combina bastante rápido a pesar de la larga lista de ingredientes. Usé carne de muslo deshuesada y sin piel, porque siempre se mantiene húmeda y puede absorber mucho sabor de una marinada corta con jengibre, ajo y especias. Para intensificar el sabor, el los anacardos y el coco se usan de dos maneras
Muslos De Pollo Aplanados Con Rodajas De Limón Asado
Una versión fácil y superfragante del clásico pollo bajo un ladrillo entre semana, esta receta utiliza muslos de pollo en lugar de un ave entera con mariposas. Grandes cantidades de limón, ajo y hierbas frescas sazonan la carne, y la piel se vuelve increíblemente crujiente y salada. Esta receta hace un gran uso de una sartén de hierro fundido (o dos) y es un gran plato para cocinar al sazonar una sartén nueva debido a la gran cantidad de grasa que se derrite en la sartén (la vierte antes de servir). tenga una sartén que sea lo suficientemente grande como para que quepan todos los muslos, puede cocinarlos en un lote.
Pollo Estofado Con Limón Y Aceitunas
Un buen cocinero necesita una variedad de platos de pollo a los que recurrir Además de asar o freír (y además de asar a la parrilla), estofar pollo es una técnica sencilla de dominar Los muslos de pollo son los mejores estofados; use muslos con piel y hueso para obtener el mejor sabor
Muslos De Pollo A La Plancha Con Naranjas, Hinojo Y Aceitunas Verdes
Es importante usar muslos de pollo más pequeños; si lo único que puedes conseguir son los más grandes, lo mejor es partirlos por la mitad. Si no tienes chile de Maras, vale la pena comprarlo, ya que su distintivo sabor le dará profundidad y un picor socarrón a todo tipo de platos.
Escalopines De Pollo Con Limón
Para hacer este escalopines de pollo, primero harás un paillard, lo que significa que aplanarás los muslos golpeándolos con un mazo de carne, una botella de vino o el fondo de una sartén pesada que ensancha el área de la superficie del la carne, que a su vez se dora y se torna crujiente durante la cocción Es una delicia con esta sencilla y brillante salsa de limón y vino blanco.
Pollo con hierbas y ajo inspirado en Oriente Medio
Esta receta se inspiró en la mezcla de condimentos secos del Medio Oriente llamada za’atar, una combinación de hierbas (generalmente tomillo, orégano y mejorana), semillas de sésamo y zumaque, a menudo enriquecidas con sal Aquí, las hierbas frescas se sustituyen por las secas, que, junto con perejil fresco y menta y mucho limón y ajo, se usan para marinar muslos de pollo deshuesados. Si no puede encontrar zumaque, déjelo afuera
pollo miso
Hacer un compuesto de mantequilla sin sal y la delicia salada y fúngica de la pasta de miso japonesa es una forma segura de agregar un sabor inmenso a una comida simple entre semana Aquí la mezcla se extiende sobre muslos de pollo, que luego se asan a la perfección dorada Pero podría usar fácilmente sobre salmón o platija, sobre maíz o patatas
Shawarma De Pollo Asado Al Horno
Esta es una receta para una versión asada al horno de la clásica bomba de sabor de la calle, generalmente cocinada en un asador. Es perfecta para una velada con familiares y amigos. Sirva con pan pita y tahini, pepinos y tomates picados, algunas aceitunas, perejil picado, un poco de queso feta, berenjena frita, hummus mezclado con harissa, arroz o arroz pilaf
Pollo Picante En Bandeja Grande
En Spicy Village, en el barrio chino de Manhattan, el Spicy Big Tray Chicken llega en una bandeja de aluminio. Lo comes en un plato de espuma con un tenedor de plástico o palillos. Es un montículo de pollo casi flotando en un baño de salsa oscura y picante que contiene anís estrellado. , granos de pimienta de Sichuan, chile, ajo, cilantro, algunos ingredientes misteriosos y papas
Muslos De Pollo Asado Picante
Aquí, los sabores brillantes y sabrosos de limón, tomate, jengibre, jalapeño y ajo contrastan maravillosamente con la rica y tierna carne oscura del pollo. sí, puedes hacer esto con pechugas de pollo, pero recomendamos la variedad con piel y hueso, y vigilar de cerca el tiempo; tardarán menos en cocinarse.
Pollo Frito Marinado En Yogur Con Azafrán Y Pimentón
Aquí hay una receta de pollo frito que es el mejor tipo de cocina entre semana, con ingredientes que se encuentran rápidamente en la mayoría de las tiendas de comestibles locales, se giran en un procesador de alimentos y luego se dejan durante la noche para que se conviertan en algo delicioso la noche siguiente. Una marinada de yogur ayuda a ablandar el deshuesado, muslos de pollo sin piel, infundidos con azafrán y pimentón, y una fritura rápida le da a la carne una capa crujiente y mentolada Puede marinar el pollo durante 3 horas o toda la noche, pero usted establece el horario dependiendo de lo que esté sucediendo