Macarrones De Coco Y Nueces
La recompensa de estas galletas clásicas de un tazón supera con creces el esfuerzo de hacerlas. Son muy fáciles, simplemente tírelas y revuélvalas, y no necesita ningún equipo especial. Aquí, Mark Bittman agrega un generoso puñado de pistachos para darles color y crujir
Torta de merengue olvidable
Caliente el horno a 425 grados Prepare su merengue Colóquelo en su horno, apáguelo y vaya a la cama
Macarrones de almendras francesas
Esta receta es de Julia Moskin y toma 30 minutos, además de descansar y enfriar. Cuéntanos qué te parece en los comentarios de la comunidad.
Financiadores de coco con mantequilla marrón
Estos financieros tiernos y muy mantecosos tienen un sabor profundo a coco y una textura ligeramente masticable, casi similar a la de un macarrón, gracias a la adición de coco rallado sin azúcar. lo quieres casi quemado. Esta es la manera ideal de usar todas esas claras de huevo en tu congelador.
Galletas de merengue con chispas de chocolate de Emily Luchetti
Parecerán suaves cuando los saque del horno, pero se endurecerán a medida que se enfríen. La Sra. Luchetti recomienda las chispas de chocolate Ghirardelli al 60 por ciento o Guittard Extra Dark, y le gusta el cacao en polvo Valrhona.
Macarrones De Chocolate Y Caramelo
Hay macarons americanos, generalmente de tamaño generoso, dulces a base de coco Y luego están los macarons franceses, diminutos e imbuidos de almendras. Esta receta se sesga francesa, pero con un giro.
Pavlova De Chocolate Con Mousse De Chocolate
La mayoría de los Pavlovas son nidos blancos y esponjosos rellenos de crema batida y fruta Esta es una reinterpretación oscura y dulce, con cacao en polvo en el merengue y chocolate agridulce en la mousse encima Lo que una vez fue ondulante y ligero se vuelve rico e intenso
Macarrones con huella digital de almendra y nuez
Estas galletas son menos dulces y más masticables que muchos macarrones de nueces tradicionales. La receta es de Eileen Dangoor Khalastchy, una cocinera y panadera de 86 años que recuerda que su madre hacía algo similar cuando la familia vivía en Irak.
Pastel de ángel con nectarinas y ciruelas
La clave del éxito con el pastel de ángel es no batir demasiado las claras de huevo, lo que significa que nunca debe ir por encima de la velocidad media, y los picos deben doblarse cuando los levanta con una espátula o batidores. Si el merengue está demasiado rígido, el pastel se romperá. no mantiene su altura una vez horneado Debería poder verter la masa en la sartén
espuma de frambuesa
Este lujoso postre de frambuesa es muy fácil de preparar: simplemente se mezcla jarabe de frambuesa fresca en un merengue rígido brillante y se decora con bayas frescas. Aunque está congelado, es más liviano y aireado que el helado, ya que no se congela. Tiene un sabor rico , pero no contiene lácteos.
pavlova de fresa
La alegría particular de este postre de ensueño, que fue nombrado en honor a la bailarina rusa, es que la base de merengue se puede preparar con anticipación. Luego, para servirlo, rocíe las fresas con un poco de vinagre balsámico y vainilla (una combinación que resalta el sabor). pleno sabor esencial de la fruta), batir un poco de nata y disponerlo todo en un plato Es magnífico, y delirantemente fácil.
Merengues de Vainilla
Con solo un poco de práctica, producirá hermosos montículos de merengue con rizos como besos de chocolate en la parte superior. Y cuando se canse de los de color blanco pálido, agregue un par de gotas de colorante para alimentos o siga la receta modificada para merengues con sabor a cacao. .