Pan plano libanés a la parrilla
Esta receta es un pan plano que está en algún lugar entre una pita al estilo del Medio Oriente y un naan indio. Como la mayoría de los panes con levadura, este consiste principalmente en harina, agua y levadura. hora.
Pizza a la parrilla con hinojo a la parrilla y parmesano
Hago lo mismo con el hinojo rebanado que hago con mis cebollas: – Lo mezclo con un poco de aceite de oliva y lo doro primero en una sartén perforada antes de asar las pizzas.
Pizza a la parrilla con cebollas rojas a la parrilla y queso feta
Uso una parrilla perforada para cocinar cebollas en rodajas y otras verduras a la parrilla. Tendrán un agradable sabor carbonizado y serán lo suficientemente suaves si las cocina antes de ponerlas en la pizza.
Pan plano a la parrilla relleno de feta
Rellenar el pan plano con queso feta y hierbas agrega un gran sabor y una sorpresa cremosa y herbal si no sabe lo que hay en ellos Siéntase libre de usar esta receta como un punto de partida para sus propios rellenos La masa melosa y con motas de trigo integral funciona especialmente bien con sabores fuertes como aceitunas, alcaparras, anchoas y otros quesos
Naan (pan plano indio)
A pesar de sus orígenes antiguos y su absoluta simplicidad, el tandoor produce resultados sorprendentemente sofisticados, que incluyen panes planos ahumados que se hinchan como almohadas y carnes asadas de una suculencia poco común. Pero puede hacer naan con la misma facilidad en un horno.
pizza a la parrilla
Las pizzas hechas a la parrilla en realidad se parecen más a los panes planos cubiertos. Reciben mucho calor directo, por lo que las superficies se doran bien, pero no hay suficiente calor ambiental, incluso con la tapa cerrada, para que se forme una miga en el borde de la pizza. estirar la masa muy fina, sin bordes elevados, para que las pizzas no queden con una textura pastosa
Pizza a la parrilla con tomates cherry, mozzarella y rúcula
Estas pizzas a la parrilla no requieren salsa precocinada, aunque podrías usar un poco si quisieras. Los tomates cherry se calientan pero no colapsan como lo harían en un horno caliente. La rúcula se espolvorea cuando los pasteles se retiran de la parrilla.