Sándwiches club
Oh, la perfección de un sándwich club bien hecho: capas de tocino crujiente, pollo tierno deshuesado (aquí no hay pechugas de cartón), rodajas del tomate más maduro que puedas encontrar y hojas de lechuga romana crujientes. Todo esto enclavado entre rebanadas. de pan blanco tostado untado con mayonesa casera Y nadie se eriza si le agregas rebanadas de aguacate
Sándwich de ensalada de pollo de Craig Claiborne
Impreso originalmente en 1981, aquí está la versión de Craig Claiborne del clásico sándwich de ensalada de pollo. En su versión, se usa una combinación de mayonesa (preferiblemente casera) y yogur que produce un relleno de sándwich más ligero y picante. Pide usar pollo escalfado, pero las sobras el pollo asado de anoche también funcionaría muy bien.
Sándwich de Pollo, Chermoula y Vegetales
Un delicioso sándwich con zanahorias ralladas, rúcula y pimiento rojo asado. Chermoula, la salsa picante tunecina similar al pesto hecha con grandes cantidades de cilantro, perejil, ajo, aceite de oliva y especias es un excelente condimento para sándwiches. Lo combiné con pollo cocinado en sartén. pechuga y preparó un delicioso sándwich con zanahorias ralladas, rúcula y pimiento rojo asado.