Budín de pan sencillo
Esta receta es una prueba positiva de que el pan sobrante se puede convertir fácilmente en postre sin mucho trabajo.
Aquí hay espacio para la personalización: considere agregar frutas frescas o secas o una combinación de especias como canela, nuez moscada, pimienta de Jamaica y cardamomo.
Es un gran plato de brunch, servido con compota de fruta fresca. O agregue un puñado de chispas de chocolate antes de hornear para obtener un resultado decididamente más decadente.
- Total Time: 45M
- Yield: 6 a 8 porciones 1x
- Category: brunch, fácil, rápido, selección de los editores, postre
Ingredients
2 tazas de leche
2 cucharadas (1/4 de barra) de mantequilla sin sal, más para engrasar el molde
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/3 taza de azúcar
Pizca de sal
1/2 hogaza de pan de huevo dulce como jalá o brioche, cortado en cubos de 2 pulgadas (alrededor de 5 a 6 tazas)
2 huevos batidos
Instructions
- Caliente el horno a 350 grados. En una cacerola pequeña a fuego lento, caliente la leche, la mantequilla, la vainilla, el azúcar y la sal. Continúe cocinando hasta que la mantequilla se derrita; Frío. Mientras tanto, unte con mantequilla una fuente para hornear de 4 a 6 tazas y llénela con pan en cubos.
- Agrega los huevos a la mezcla de leche fría y bate; vierta la mezcla sobre el pan. Hornee durante 30 a 45 minutos, o hasta que las natillas estén firmes pero todavía un poco tambaleantes y los bordes del pan se hayan dorado. Servir tibio o a temperatura ambiente..
Nutrition
- Calories: 198
- Sugar: 12
- Sodium: 192 milli
- Fat: 8
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 26
- Fiber: 1
- Protein: 6
Keywords: brioche, pan jalá
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