Las migajas de manzana pueden ser complicadas, porque las manzanas tienden a secarse en el horno. La forma de evitar este problema es hornearlos hasta que estén completamente blandos antes de terminarlos con el crumble.
2 cuartos de manzanas en rodajas finas (alrededor de 2 1/2 libras)
2 cucharadas de azúcar moreno (turbinado), preferiblemente orgánico
1 cucharada de jugo de limón fresco
1/2 cucharadita de canela
1/4 cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 lote de quinoa y avena cobertura de crumble
Keywords: manzana, otoño, sano, vegano, vegetariano
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