Camarones Salteados Con Frijoles Negros Fermentados
En su mayor parte, los camarones te dirán cuando estén listos. Ciertamente, estarán listos una vez que estén rosados, aunque los camarones muy grandes pueden necesitar un minuto más para cocinarse. Para verificar, corte uno por la mitad; si está opaco, o casi opaco, sazone al gusto y empiece a comer.
- Total Time: 20M
- Category: cena, fácil, almuerzo, rápido, plato principal
- Cuisine: chino
Ingredients
Scale
2 cucharadas de aceite vegetal
3 dientes de ajo rebanados
1 1/2 libras de camarones pelados
2 cucharaditas de jengibre picado
3 cucharadas de frijoles negros fermentados
2 cucharadas de mirin
2 cucharadas de salsa de soya
Cebolletas, para decorar
Instructions
- Pon 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-bajo.
- Agregue 3 dientes de ajo rebanados y cocine hasta que estén dorados.
- Agregue 1 1/2 libras de camarones pelados, 2 cucharaditas de jengibre picado y 3 cucharadas de frijoles negros fermentados remojados en 2 cucharadas de mirin.
- Cocine, volteando los camarones una o dos veces, hasta que estén rosados, de 5 a 10 minutos.
- Agregue 2 cucharadas de salsa de soya y sirva. Decorar con cebollines..
Nutrition
- Calories: 151
- Sugar: 1
- Sodium: 1252 milli
- Fat: 6
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 4
- Fiber: 1
- Protein: 17