Esta receta produce el sabor clásico de las rosquillas de sidra horneadas. Para obtener el resultado más tradicional, se recomienda un molde para donas, pero también puede hornearlas en un molde para muffins.
Aceite en aerosol antiadherente
1 3/4 taza/225 gramos de harina para todo uso
1 1/4 cucharadita de polvo de hornear
3/4 de cucharadita de sal marina fina
2 cucharaditas de canela molida
1/2 cucharadita de nuez moscada recién rallada
1 taza/225 gramos de mantequilla sin sal (2 barras), a temperatura ambiente
3/4 taza/165 gramos de azúcar moreno claro
3/4 taza/150 gramos de azúcar granulada
2 huevos grandes, a temperatura ambiente
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 taza/120 mililitros de sidra de manzana
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