Esta bebida, repleta de amaro, se inspira en la plantilla agria infinitamente adaptable (espirituosa-cítrica-edulcorante). Una cereza marrasquino y media rueda de pomelo se mezclan con azúcar desde el principio, para endulzar y dar sabor a la bebida, mientras que otra cereza y media rueda se agregan justo antes de servir. Eso permite que la fruta se infunda lentamente con ginebra y amaro, creando una guarnición y un refrigerio con alcohol. Busca un amaro más dulce o tira la precaución al viento amargo y toma algo más intenso. Si desea equilibrar los bordes amargos del amaro con un toque más de dulzura, agregue una pizca o tres del jarabe de cereza marrasquino a su coctelera o sirva con cerezas adicionales para obtener toques de dulzura a mitad de la bebida.