Choco-Hoto-Ollas
No puedo hacer ninguna defensa dietética para los choco-hoto-pots: simplemente son buenos. Piensa en estanques de salsa de chocolate fundido encerrados en una densa esponja de chocolate con la parte superior masticable. Por petición popular, pinto aquí el lirio añadiéndole una pizca de trocitos de chocolate blanco.
- Total Time: 30M
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: fácil, rápido, día laborable, postre
Ingredients
Scale
3/4 taza de chispas de chocolate semidulce
1 barra (4 onzas) de mantequilla sin sal
2 huevos grandes
3/4 taza de azúcar superfina
3 cucharadas de harina italiana 00 (ver nota) o harina para todo uso
1/2 taza de chispas de chocolate blanco
Instructions
- Coloque la bandeja para hornear en el horno a 400 grados. Unte con mantequilla cuatro moldes de 2/3 de taza y reserve.
- Usando un horno de microondas o baño maría, derrita el chocolate semidulce y la mantequilla. Ponga a un lado para enfriar.
- En un recipiente aparte, combine los huevos, el azúcar y la harina. Agregue la mezcla de chocolate enfriada y mezcle hasta que se mezclen. Incorpore las virutas blancas.
- Divida la mezcla de manera uniforme entre los moldes y colóquelos en una bandeja para hornear. Hornee hasta que la parte superior esté brillante y agrietada y el chocolate debajo esté caliente y pegajoso, aproximadamente 20 minutos. Coloque cada molde en un plato pequeño con una cucharadita y sirva, recordando a los niños que los moldes y el chocolate están calientes.
Nutrition
- Calories: 684
- Sugar: 66
- Sodium: 62 milli
- Fat: 44
- Saturated Fat: 26
- Unsaturated Fat: 14
- Trans Fat: 1
- Carbohydrates: 74
- Fiber: 2
- Protein: 7
Keywords: 00 harina, mantequilla, chispas de chocolate semiamargo, azúcar extrafina, chispas de chocolate blanco
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