Pasta Con Bogavante, Chorizo Y Guisantes
- Total Time: 30M
- Yield: 2 porciones grandes o 4 pequeñas 1x
- Category: cena, facil, rapido, pastas, plato fuerte
Ingredients
Scale
Sal
1/2 taza de chorizo picado grueso
6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 taza de carne de langosta cocida en trozos
1 taza de guisantes, descongelados si están congelados
1/2 libra de fettuccine u otra pasta larga
Hojuelas de pimiento rojo triturado al gusto
Sal gruesa al gusto
Instructions
- Ponga a hervir una olla grande con agua para pasta y salpimiente. Combine el chorizo y 2 cucharadas de aceite en una sartén grande; cuando comience a dorarse, agregue la langosta y los guisantes. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté caliente, luego manténgalo caliente mientras cocina la pasta.
- Cocine la pasta hasta que esté tierna pero no blanda, luego escúrrala. Mezcle con la mezcla de chorizo y langosta, el aceite de oliva restante, las hojuelas de pimiento rojo y la sal. Servir inmediatamente, con Duvel..
Keywords: chorizo, fettuccine, langosta