Esta receta es una adaptación de “Simply Mexican” de la chef y autora de libros de cocina Lourdes Castro. Con un toque de jugo de lima y pimienta de cayena, estas nueces tienen un sabor claramente latino. Mantendrán felices a los invitados mientras los anfitriones terminan de cenar en la cocina.
1 taza de maní tostado sin sal
3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de pimienta de cayena
1 cucharadita de sal gruesa o sal kosher
1 lima, en cuartos
Keywords: pimienta de cayena, azúcar, maní sin sal, sin lácteos, sin gluten, vegetariano
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