12 onzas de harina 00 como Delvina o King Arthur estilo italiano (alrededor de 2 tazas más 2 cucharadas)
10 onzas de harina alta en gluten como Sir Lancelot del rey Arturo (alrededor de 2 tazas)
1/2 onza de sal (alrededor de 4 cucharaditas)
1 cucharadita de levadura instantánea
Harina adicional, para espolvorear
Keywords: harina alta en gluten, levadura
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