1/2 taza de bulgur (cualquier molido)
Sal
1 taza de ricota
1 taza de crema agria o yogur
3 huevos
1 cucharada de ralladura de naranja
1 taza de harina integral
2 cucharadas de azúcar
1 1/2 cucharaditas de canela
1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 taza de pasas, opcional
Aceite vegetal, para freír
Miel o jarabe de arce, para servir
Keywords: bulgur, ricota, vegetariano
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