4 libras de lomo de cerdo sin hueso, preparado para rellenar
1 taza de ciruelas pasas secas sin hueso
1 taza de albaricoques secos
1 diente de ajo
Sal y pimienta al gusto
1 barra de mantequilla dulce, ablandada
1 cucharada de tomillo seco
1 taza de vino de Madeira
1 cucharada de melaza
Keywords: Cerdo
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