Pollo Rosh Hashaná Con Canela Y Manzanas

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Author: Joan Nathan
Total Time: 2H
Yield: 4 a 6 porciones 1x
Category: plato principal

Ingredients

Scale

Un pollo asado de 3 1/2 a 4 libras
Sal y pimienta negra al gusto
1 cucharadita de canela
1 cebolla, pelada y cortada en trozos
1 taza de caldo de pollo
1 1/3 tazas de vino blanco
3 manzanas, sin corazón y cortadas horizontalmente en 4 pedazos (los franceses usarían manzanas reine des reinettes aunque las manzanas Fuji están bien en este plato)
2 cucharaditas de azúcar

Cook Mode Evita que la pantalla se apague

Instructions

Precalentar el horno a 375 grados..
Sazone el pollo con sal, pimienta y ½ cucharadita de canela. Poner en una asadera con la cebolla. Verter el caldo de pollo y el vino sobre el pollo, y asar durante 45 minutos..
Espolvoree las manzanas con la canela y el azúcar restantes y póngalas en una sartén con el pollo. Rocía con el vino y asa por unos 45 minutos más o hasta que las manzanas estén muy blandas y el pollo esté cocido.

Nutrition

Calories: 562
Sugar: 13
Sodium: 1137 milli
Fat: 33
Saturated Fat: 9
Unsaturated Fat: 21
Carbohydrates: 20
Fiber: 3
Protein: 37

Keywords: manzana, pollo, rosh hashaná

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