1 1/2 sobres de levadura seca 1 1/2 tazas de agua tibia 2 cucharadas de aceite de oliva 4 tazas de harina
Una pizca de sal, si lo desea
Instructions
Ponga la levadura, el agua y el aceite en el recipiente de un procesador de alimentos..
Agregue la harina y la sal y procese hasta que la mezcla se convierta en una mezcla suave pero firme y amasable.
Si no se usa un procesador de alimentos, remoje la levadura en el agua y el aceite. Ponga la harina y la sal en un tazón para mezclar. Añadir la levadura líquida y triturar a mano.
Volcamos la masa sobre una tabla ligeramente enharinada y amasamos brevemente. Forma una bola. Coloque la bola en un tazón y cubra. Deje reposar hasta que doble su volumen, alrededor de 45 minutos a una hora. Ya está listo para ser utilizado para pizzas, calzoni y pronto..