Con reminiscencias del desayuno pero disfrazadas de postre, estas paletas están hechas con yogur griego o skyr islandés, que son más espesos y cremosos que el yogur normal normal. Elige el que más te guste, pero asegúrate de que sea natural y sin azúcar.
1 taza de crema espesa
1/2 taza de azúcar granulada
1/8 de cucharadita de sal kosher
2 tazas de yogur natural, espeso y con toda la grasa, como el yogur griego o islandés
1/3 taza de arándanos u otra mermelada
1 cucharada de jugo de limón
2/3 taza de galletas graham trituradas (de 3 hojas enteras), y más para servir (opcional)
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