Name: Pescado chino al vapor
Total time: PT-477689H14M34S
Cuisine: chino
Ingredients: 1 hongo oriental seco grande; 1 cucharada de jengibre fresco picado; 3 cebollas verdes; 1 libra de filetes de pescado fresco; 1 cucharada de salsa de soja; 4 cucharadas de jerez seco; 1/4 a 1/2 cucharadita de aceite de sésamo

Pescado chino al vapor

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Author: Marian Burros
Total Time: 40M
Yield: 3 porciones 1x
Category: plato principal
Cuisine: chino

Ingredients

Scale

1 hongo oriental seco grande
1 cucharada de jengibre fresco picado
3 cebollas verdes
1 libra de filetes de pescado fresco
1 cucharada de salsa de soja
4 cucharadas de jerez seco
1/4 a 1/2 cucharadita de aceite de sésamo

Cook Mode Evita que la pantalla se apague

Instructions

Remoja los champiñones en agua caliente durante 15 minutos; escurrir y cortar en rodajas finas.
Picar jengibre; rebanada fina de cebolla verde.
Lave y seque el pescado; colócalos en una sola capa en una fuente para hornear poco profunda; espolvorear con soja, jerez, jengibre, cebollas verdes y champiñones.
Coloque el plato sobre agua hirviendo; cubra y cocine al vapor de 8 a 10 minutos o hasta que el pescado esté listo.
Rocíe con aceite de sésamo y sirva.

Nutrition

Calories: 190
Sugar: 1
Sodium: 376 milli
Fat: 3
Saturated Fat: 1
Unsaturated Fat: 2
Carbohydrates: 4
Fiber: 1
Protein: 31

Keywords: champiñones secos chinos, pescado, jengibre

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