Pescado chino al vapor
- Total Time: 40M
- Yield: 3 porciones 1x
- Category: plato principal
- Cuisine: chino
Ingredients
Scale
1 hongo oriental seco grande
1 cucharada de jengibre fresco picado
3 cebollas verdes
1 libra de filetes de pescado fresco
1 cucharada de salsa de soja
4 cucharadas de jerez seco
1/4 a 1/2 cucharadita de aceite de sésamo
Instructions
- Remoja los champiñones en agua caliente durante 15 minutos; escurrir y cortar en rodajas finas.
- Picar jengibre; rebanada fina de cebolla verde.
- Lave y seque el pescado; colócalos en una sola capa en una fuente para hornear poco profunda; espolvorear con soja, jerez, jengibre, cebollas verdes y champiñones.
- Coloque el plato sobre agua hirviendo; cubra y cocine al vapor de 8 a 10 minutos o hasta que el pescado esté listo.
- Rocíe con aceite de sésamo y sirva.
Nutrition
- Calories: 190
- Sugar: 1
- Sodium: 376 milli
- Fat: 3
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 2
- Carbohydrates: 4
- Fiber: 1
- Protein: 31
Keywords: champiñones secos chinos, pescado, jengibre
