1 paquete de 1/4 onzas de levadura seca activa
6 cucharadas de azúcar
3/4 taza de agua tibia
4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida y enfriada
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de extracto puro de limón
1 huevo grande
1 1/4 tazas de harina de trigo integral
1 1/2 tazas de harina para todo uso
1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
1/4 de cucharadita de nuez moscada recién rallada
Una pizca de clavo molido
1/2 cucharadita de raíz de jengibre fresco pelado y picado finamente
1 cucharada de ralladura de limón
3/4 taza de pasas moscatel sin semillas
1/4 taza de frutas confitadas mixtas picadas en trozos grandes
Glaseado de azúcar glass, si se desea (ver receta)
8 cerezas rojas glaseadas
1/4 taza de almendras fileteadas tostadas
Keywords: navidad, harina de trigo integral, levadura, invierno
Find it online: https://buscarecetas.org/1059-pan-integral-yorkshire-yule