1/2 taza de azúcar
2 tazas de pinot noir
1 ramita de romero, más 1 cucharadita de romero picado
4 filetes de salmón, cada uno de aproximadamente 1/2 libra
Sal y pimienta negra recién molida
1 cucharada de vinagre balsámico
1 cucharada de mantequilla
Keywords: pescado, vino tinto, salmón