Name: curry de plátano
Total time: PT-477617H16M59S
Ingredients: 1 cucharadita de aceite de oliva; 1 cebolla roja pequeña para producir 1/4 taza finamente picada; 1 cucharadita de curry en polvo; 2 plátanos grandes, ligeramente verdes; 1/4 taza de caldo de pollo sin sal; 2 cucharadas de grosellas

curry de plátano

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Author: Marian Burros
Total Time: 10M
Yield: 2 porciones 1x
Category: fácil, rápido, guarnición

Ingredients

Scale

1 cucharadita de aceite de oliva
1 cebolla roja pequeña para producir 1/4 taza finamente picada
1 cucharadita de curry en polvo
2 plátanos grandes, ligeramente verdes
1/4 taza de caldo de pollo sin sal
2 cucharadas de grosellas

Cook Mode Evita que la pantalla se apague

Instructions

Caliente el aceite en una sartén antiadherente hasta que esté medio caliente. Saltee la cebolla hasta que comience a dorarse; agregue el curry y cocine 30 segundos más.
Rebane los plátanos de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Agregue los plátanos, el caldo y las grosellas a la cebolla. Cocine un par de minutos más, hasta que los plátanos comiencen a ablandarse.

Nutrition

Calories: 176
Sugar: 22
Sodium: 47 milli
Fat: 3
Saturated Fat: 1
Unsaturated Fat: 2
Carbohydrates: 38
Fiber: 5
Protein: 3

Keywords: plátano, curry

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