10 yemas de huevo
1 1/4 taza de azúcar
3 tazas de leche
1 vaina de vainilla, partida por la mitad
Pizca de sal
1 taza de creme de marron (puré de castañas francés), ver nota
2 paquetes de 1/4 onzas de gelatina sin sabor
1/4 taza de agua tibia
crema chantilly
1/2 taza de marron glace picado (castañas confitadas francesas), ver nota
28 a 32 bizcochos comprados en la tienda
2 cucharadas de coñac
Keywords: castañas confitadas, yemas de huevo, azúcar, navidad, invierno
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